A Secret Weapon For القهوة الساخنة والباردة

Wiki Article

ما هي كل هذه الحيرة مع قائمة مشروبات القهوة؟ ما هي مكونات النسكافيه بلاك الكابتشينو الاسبريسو الكوفي لاتيه الموكا والأمريكانو والماكياتو وغيرها الكثير؟ ما الفرق بينها؟ وكيف يتم تحضيرها؟ وأي منها أختار؟

تقديرًا وارتباطًا بما يقدمه الباريستا ، وقد يقبل عليه أحد الزبائن ليطلُب منه ترشيح لمشروب جديد ليقوم بتجربته، فحينها سيتطلب منه فهم سريع لطبيعة احتياجات العميل وتوقع أفضل خيار من المشروبات ليشبع احتياجه ويلقى إعجابه، وهذا ما سيجعله متميزًا.

الساخن بالطريقة المعتادة ثم يضاف إليها الثلج على عكس طريقة الكولد برو التي لا

خطوات ومعلومات هامة تساعدك على تزيين المشروبات باحترافية 

القيام بكثير من التجربة وتغيير أحد العوامل في كل مرة لفهم تأثير كل عامل بشكل عملي.

تعرف على كل جديد في مجال الطهاة والمطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا

مزيج بين الدوبيو والكابتشينو أي هو عبارة عن مكونات النسكافيه الدوبيو (دبل اسبريسو أو دبل نسكافيه بلاك) مع نفس المقدار من الحليب المخفوق بالإضافة إلى كمية من الرغوة

عصائر الفواكه - وهي السوائل المستخلصة من الفواكه الطازجة، وقد يضاف لها السكر والثلج ومكونات أخرى كالنعنع والأعشاب. وأهم أنواعه:

ومع ذلك، هناك بعض الفوائد لكل نوع والتي تقتصر على إعداد درجة الحرارة.

الشراب الممزوج هو أي مشروب يتكون من مكونين أو أكثر. بعضها قد يكون كحولي والبعض الآخر غير كحولي.

يتم تقديم نيترو بدون حليب أو كريمة أو سكر. هذا لأنه ببساطة لا يحتاج إلى هذه الإضافات، يمنح حفظه مع النيتروجين النتيجة النهائية طعمًا غنيًا ودسمًا حلوًا.

تتعرض القهوة على أي حرارة من الأساس مما يمنحها مذاقًا مميزًا.

ويختلف الوقت المثالي للاستخلاص وفقًا لدرجة الطحن وطريقة الإعداد وكذلك الأداة المستخدمة في عملية الاستخلاص، فمثلًا يستغرق المكبس الفرنسي بضع دقائق، تفاصيل إضافية والاسبريسو تستغرق ثواني معدودة، أما الكولد برو تحتاج لساعات، لذا فالباريستا عليه دراسة وقت الاستخلاص وفهم تأثيره على المنتج الأخير.

الباريستا بتقديم المأكولات الخفيفة والحلويات كالسندوتشات الباردة والكوكيز.